112 學年度 第 2 學期 社團活動項目
社團名稱	廚藝研究社
活動名稱	社團課程企劃
活動地點	校內 雲居樓C003
活動時間	2021-04-12 18:00 起至 2021-05-25 20:00止
活動內容	日期 老師 教授領域 教學內容 2021/3/15 詹子璋老師 中式點心 將中式糕點類點心及酥皮類點心以嶄新作法呈現給社員學習。 2021/3/29 蔡廷欣老師 西式點心 將宜蘭特色水果結合西方乳酪做出道地法式甜點給社員學習。 2021/4/12 施建瑋老師 中式傳統料理 將傳統台灣特有料理加入創意發想後可以翻轉成時尚的精緻餐廳料理。 2021/4/26 陳鼎儒老師 西式料理 以傳統西式料理手法結合台灣特色食材，將呈現給同學意想不到的餐廳佳餚。
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