社團名稱	健康與創意蔬食產業學系系學會
活動名稱	112-2緬懷大師-蔬食週
活動地點	校內 雲起樓穿堂
活動時間	2024-03-12 11 時起至 2024-03-13 13時止
活動宗旨	本次活動的訂定是因為我們的學校的創始人-星雲大師在112年2月5號圓寂了，為了緬懷大師所舉辦了這場活動，而我們使用的菜色是以星雲大師喜愛的「鹹菜」為主軸，在穿堂發放200份的結緣品。就像大師說過的一句話：「我如果沒有做和尚，就是廚師把菜做的好吃，可以跟很多人結緣。」這句話中希望不管是做餐點的工作人員以及拿到餐點的同學都能像大師當年感恩師傅的心，並推廣蔬食的好。
活動內容	這兩天發放的食物有所不同，第一天發放鹹菜割包、第二天發放鹹菜飯糰，以大師愛吃的鹹菜與大家結緣，讓同學拿到時能享大師當年感恩師傅的心。
具體成果	1.透過本次活動讓大家更了解創辦人星雲法師。 2.透過本次活動讓大家更了解蔬食的變化性。 3.透過本次活動可以透過活動讓系上團隊合作更増加凝聚力。 總結:透過本次活動使大家讓瞭解創辦人，也藉由本次餐點製作更加凝聚系上團隊合作，也讓同學們思考製作一份餐點能夠如何運作食材，兼併美味又健康的特色。
活動心得	在為期兩日的活動當中，我們系上一起合作把兩日總共400份的餐點製作完成時，大家內心的充滿了成就感，也藉由本次活動，讓系上增進了團隊合作。在開始籌備過程中，從與學務長設計、討論海報，到文案發想、前置作業，在討論過程中與老師、同學們一起互相交流意見、互相配合彼此之間的默契，經過這一次的活動後，大家的凝聚力一定又有所提升!這次協辦的社團是攝影社，非常感謝他們這次的拍攝，讓我們大家能留下美好的回憶。
意見度問卷	在本次活動過程中，應日期的更改，導致原定計畫有所推移，人力上也是盡可能地尋求支援，也在短時間內規劃、設計、叫貨、試作，所以需要不斷的去修正，但大家還是盡自己所能去幫助這場活動，也是自發性的早起準備食材，有了這次的經驗後，團隊的凝聚力也更加的提升，也使下一次活動能更加的游刃有餘的去處理，並做得更好!

活動照片

成果照片說明 第一天製作200份刈包，系上主任排隊第一位!! 非常的支持我們大家，也在這幾天的活動過程中幫我們拍攝美美的照片。

成果照片說明 第二日製作飯糰，感謝老師們的回傳照，也拍攝了飯糰的頗面圖，十分的專業。

成果照片說明 第二日的飯糰製作，夥伴們一起合力完成200餐點，也提前來場地佈置，分為兩條流水線，使製作的過程進展更加順利!

成果照片說明 這兩日排隊的人潮量!謝謝老師與同學們的互相宣傳，使我們這次的活動大成功! 餐點也是比往年更加快速的發放完畢。

成果照片說明 謝謝系上老師不遠千里的趕到現場為我們助陣，使我們更加有活力的去發送餐點。

成果照片說明 夥伴們一起團隊合作，製作出一份又一份的餐點，也用心的包裝，希望品嘗到飯糰的每一位同學們都吃得歡喜。

成果照片說明 在前置學習過程中，老師建議我們可以使用更健康的食材去製作，使飯糰更加有層次。 因此我們在米飯當中加入了小米與紅藜麥，也達成了健康、蔬食的概念。